Bokanbefalinger (som ikke er pensumbøker)!

God torsdag!

Hold fast – dette ser kanskje ut som et langt innlegg, men jeg lover at det er verdt å lese!! Få i hvert fall med deg de siste avsnittene!

Jeg regner med at jeg ikke er den eneste der ute som har satt seg nyttårsforsetter. I år har jeg kun satt meg ett, nemlig å lese flere bøker. For noen år siden kunne jeg sluke 50 bøker på et år, mens det de siste årene fort har blitt til én bok i påsken og to i sommerferien. Når man leser pensumbøker ut og inn dagen lang, frister det kanskje ikke så mye å skulle ta opp en bok på kvelden også. Men; Jeg skal bli bedre på dette – å lese er tross alt en nydelig liten flukt fra virkeligheten, og det finnes så utrolig mange spennende bøker!

Selv har jeg lest myyye skjønnlitteratur, men har de siste årene blitt mer og mer interessert i populærvitenskapelige bøker om realfag, og kanskje i enda større grad skjønnlitteratur som tar opp problemstillinger og temaer innenfor realfag. Derfor tenkte jeg i dag å komme med noen av mine (og noen av mine venners) bokanbefalinger!

Under vil du finne populærvitenskapelige bøker (da selvsagt med mye realfag i dem), noen bøker med et mer historisk preg og selvfølgelig noe skjønnlitteratur – noe for enhver smak!

Note: jeg kommer ikke til å skrive masse om de ulike bøkene – det kan du tross alt google selv;)


The Gene – An Intimate History // Gener – En personlig historie
av Siddhartha Mukherjee

Denne boken leste jeg i sommer, eller nærmere bestemt slukte. Det er en utrolig spennende bok om hvordan kunnskapen rundt gener – «the units of heredity» – vokser og utvikler seg. Boken kombinerer denne vitenskapen med en intim historie om Mukherjees egen familie, der mental sykdom går i arv.

«The Gene is the story of a scientific idea coming to life – and a vision of both humanity’s past and its future.» – bak på boken

Anbefaler denne boken på det sterkeste til deg som interesserer deg for biologi og gener, men som ønsker det fortalt gjennom skjønnlitteratur.

 

Havboka – eller Kunsten å fange en kjempehai fra en gummibåt på et stort hav gjennom fire årstider
av Morten A. Strøknes

Denne boken faller inn under kategorien «Skjønnlitteratur med et lite dryss av realfag» – den handler jo tross alt om havet. Handlinger finner sted på den lille øyen Skrova i Lofoten. I boken undersøkes havet gjennom både historier, vitenskap, mytologi og fortellinger.

Boken har blitt satt opp som forestilling på Nationalteateret, en forestilling som vant Hedda-prisen i 2019 for «Beste mannlige skuespiller/hovedrolle».

«Grusomt og poetisk om natur og ødeleggelse» – Aftenposten sin teateranmeldelse

 

Mino-serien
av Gert Nygårdshaug

Mino-serien består av fem bøker; Mengele Zoo, Himmelblomsttreet, Afrodites basseng, Chimera og Zoo Europa – utgitt over et stort tidsrom, fra 1989 til 2018. Serien har miljøvern og økologiske katastrofer som gjentakende temaer. Romanene omtales ofte som øko-thrillere.

«Vi veit det jo: Jorda er i krise. Som så mange andre romanar, hevdar denne at det er vi, homo sapiens sapiens, som har skulda. Noko må gjerast. Men her handlar det ikkje om søppelsortering og reine energikjelder; her diskuterer vi kollektiv dødsstraff for brotsverk mot alt anna liv på planeten.» – NRK, anmeldelse av Zoo Europa

Svært spennende og givende bøker for deg som er opptatt av miljø og klima, og som ønsker et nytt syn på miljøvern. I tillegg passer denne perfekt for deg som gjerne tar en stor dose god litteratur i samme slengen.

 

Seven Brief Lessons on Physics // Syv korte leksjoner i fysikk
av Carlo Rovelli

Denne boken fikk jeg i gave av en venninne i VG2 – da vi begge hadde fysikk 1. Vi var interessert i fysikk, men syntes det var et fag det var vanskelig å få ordentlig tak på. Boken falt såpass mye i smak at vi valgte å dra på et kort foredrag med forfatteren på Litteraturhuset i Oslo! Denne boken introduserer moderne fysikk på kun et par hundre sider og forklaringene var forståelige for 17-år gamle meg – så dette er en bok for alle! Og ikke nok med det – både den norske og engelske versjonen er vakker å se på! Dette er både en god bok og en pyntegjenstand!

«En bok om fysikk som går til et glass rødvin og får deg til å fremstå som mye klokere: Du vet du vil ha det.» – Dagens Næringsliv

 

Brief Answers to the Big Questions // Korte svar på store spørsmål
av Stephen Hawking

Jeg har faktisk ikke lest denne boken selv – enda, men den står på leselisten for 2021. Her vet sikkert mange av dere mer om denne boken enn meg, men ut ifra det jeg har skjønt tar boken for seg Stephen Hawking sine tanker om fremtiden. Her er tanken om å designe bedre mennesker sentral.

«Jeg tror menneskeheten og dens DNA kommer til å øke sin kompleksitet raskt.» – utdrag fra boken, hentet fra Aftenposten

 

The Selfish Gene // Det egoistiske genet
av Richard Dawkins

Det er sikkert en del av dere som sukker dypt nå. Denne boken er nemlig en del av pensum i emnet BIO100. Boken var en av de første populærvitenskapelige bøkene som ble gitt ut, og sentralt i boken er evolusjonsteori.

«Books about science tend to fall into two categories: those that explain it to lay people in the hope of cultivating a wide readership, and those that try to persuade fellow scientists to support a new theory, usually with equations. Books that achieve both — changing science and reaching the public — are rare. Charles Darwin’s On the Origin of Species (1859) was one. The Selfish Gene by Richard Dawkins is another. From the moment of its publication 40 years ago, it has been a sparkling best-seller and a scientific game-changer.» – Nature

 

Silent Spring // Den stille våren
av Rachel Carson

Denne boken hørte jeg først om nå nylig, men den står nå øverst på leselisten – etter den jeg leser nå, Bjørn Eidsvåg sin nye bok Tro og trass. Rachel Carson var biolog, og skrev om miljøvern og kjemikalier. I 60-tallets USA var kjemikalier et positivt ord, og få stilte spørsmål ved for eksempel insektmidler. En av dem som gjorde et opprør med dette var Rachel Carson. Gjennom Silent Spring skrev hun om hvordan fuglene sluttet å synge om våren, som følge av at sprøytemiddelet DDT hadde hopet seg opp i næringskjedene og drept småfuglene.

«Rachel Carson og boken som skapte den moderne miljøbevegelsen» – Natur og Ungdom (Putsj)

 

Bienes historie 
Blå
Przewalskis hest
av Maja Lunde

Maja Lunde har skrevet tre gode romaner som tar opp ulike problemstillinger knyttet til miljøvern og bærekraft. Hun skriver godt, og er en god historieforteller. Jeg vil ikke si for mye om bøkene, du må faktisk lese dem selv. Men kort sagt: Bienes historie viser hvordan utryddelsen av biene vil påvirke oss mennesker; Blå handler om vann – en ressurs vi tar for gitt; og Przewalskis hest er en fortelling om villhesten, som man i lang tid trodde var utdødd.

 

The Unhabitable Earth: Life After Warming // Den ubeboelige planeten: En fortelling om fremtiden på jorden
av David Wallace-Wells

Denne boken har jeg heller ikke lest selv, men også denne er nå satt på leselisten dette året. Etter hva jeg har forstått og lest er denne romanen brutalt ærlig når det kommer til de mulige konsekvensene av global oppvarming. Boken portretterer grusomheten som venter oss – som leser sitter man nok med høy puls fra perm til perm. Samtidig som grusomhetene beskrives, skriver Wallace-Wells også om hvordan menneskeheten har verktøyene til å forhindre denne ubeboelige jorden.

«For just as the world was brought to the brink of catastrophe within the span of a lifetime, the responsibility to avoid it now belongs to a single generation.» – Goodreads

 

The Solitude of Prime Numbers // Primtallenes ensomhet
av Paolo Giordano

Denne romanen har jeg dessverre heller ikke lest. Dette er en skjønnlitterær bok som egentlig ikke har så alt for mye med realfag å gjøre. Tittelen vekker kanskje matematikernes interesse, men denne romanen er for alle dere som ønsker en god og vakker fortelling. I tillegg tror kanskje folk på bybanen at du leser en fancy vanskelig bok om matematikk;)

«A prime number can only be divided by itself or by one – it never truly fits with another. Alice and Mattia, both «primes» are misfits who seem destined to be alone.» – Goodreads

 

Love & Math: The Heart of Hidden Reality
av Edward Frenkel

Denne har jeg heller ikke lest, dessverre. En god venninne av meg, min guru når det kommer til bøker og litteratur, er svært glad i denne boken. Romanen kombinerer både skjønnlitteratur og fag. Halvparten av boken er forklaringer av matematiske konsepter, der matematikk føles mer som «kunst», enn tørr algebra. Den andre halvparten er memoarer fra forfatterens reise til en matematisk utdanning, gjennom et diskriminerende utdanningssystem.

«In this heartfelt and passionate book, Frenkel shows that mathematics, far from occupying a specialist niche, goes to the heart of all matter, uniting us across cultures, time, and space.» – Goodreads.


Dette ble mye tekst, og mange bøker – men jeg håper du ble litt inspirert til å lese, og at du forhåpentligvis fikk noen gode boktips! Selv er jeg alltid på utkikk etter gode bøker, så har du et godt tips, så sleng det i DM på Instagram til oss – @realfaguib!

God torsdag, og god snart helg!

Ingeborg <3

Hvordan har jeg holdt motivasjonen oppe?

Det har jeg ikke 🙂

12. mars 2020 gikk livet fra 100 til 0. Husker så godt at jeg satt på bachelorlesesalen den dagen og tenkte at alle som snakket om at skolen kunne stenge var så sykt paranoide. De kan jo ikke stenge lesesalen halloo?? Anyways, meldingen kom den ettermiddagen om at skolen skulle være steng til etter påske. Av en eller annen grunn var jeg fortsatt sykt optimistisk og tenkte at det ikke var sjans for at det skulle være stengt så lenge. Ler godt av meg selv nå. Dagen etter fikk vi beskjed om at SATS skulle stenge. Klesbutikken jeg jobbet i stengte. Jeg følte at hele livet mitt bare forsvant. Jeg gikk fra å alltid være på farten til å aldri være på farten.

Jeg vet nesten ikke hvor jeg skal begynne når jeg skal forklare hvor kjipt jeg synes det har vært. Det var veldig rart. Har aldri hatt så mye tid alene med mine egne tanker før, og helt ærlig – ikke så fan. Tror jeg gråt hver eneste dag i 2-3 mnd i vår. Der satt jeg i kollektivet, hadde nettopp begynt på master, det nærmet seg eksamenstid, og jeg hadde null motivasjon til å lese. Jeg følte meg så ubrukelig og mislykket. Jeg anser generelt meg selv som en flink student, så det var rett og slett uvant for meg å slite så mye med motivasjonen at jeg ikke visste om semesteret kom til å gå rundt i det hele tatt.

Ting har gått opp og ned siden mars. Stemningen for høstsemesteret var mye det samme. Jeg gråter ikke hver dag lenger, men jeg sliter fortsatt veldig med motivasjonen sånn som situasjonen er nå, noe som ikke er helt optimalt når jeg burde være i gang med masteroppgave.

Det har vært veldig mye fokus på hvordan vi kan gjøre det beste ut av situasjonen, noe som bare er bra, men faktum er uansett at jeg savner livet mitt, jeg savner å ha places to be, jeg savner å klemme de jeg er glad i, og ingen mengde puslespill, fjellturer eller baking kan gjøre opp for det.

Jeg vet det er mange som er i samme båt, og at 2020 ikke var veldig fett for mange av dere. Uansett hvor kjipt ting har vært (og fortsatt er), så håper (og tror) jeg at 2021 blir et bedre år for de fleste av oss. 🙂

-Ragnhild <3

Nytt semester!

Heisann:)

Håper det står bra til med dere, og at dere er klare for å starte et nytt semester med et friskt og klart hode. Høstsemesteret er det ikke noe poeng i å dvele ved lenger – la oss heller fokusere på at dette semesteret skal bli bra! Jeg regner med at flere er som meg, og tenker at man skal jobbe bedre og mer enn forrige semester. Dette tenker jeg hvert semester, men den effektive lesingen varer som regel kun i et par uker:/ Men fortvil ikke, det er faktisk mulig å få til god lesing hele semesteret! Sykt, i know. Jeg er på ingen måte verdensmester i dette, men jeg har funnet mine metoder som hjelper på vei. Og det er nettopp disse metodene jeg tenker å dele med dere i dag:)

I all hovedsak handler det om å få oversikt over semesteret. Her er min lille punktliste for å få et så godt faglig semester som mulig.

  1. Timeplan. Når du vet hvilke emner du skal ha er første steg på vei å få oversikt over forelesninger, seminarer, kollokvier, labgrupper osv. Enten du bruker Google kalender, fysisk almanakk eller et dokument – få alt skrevet ned på et sted. Da vet du for eksempel hvilke dager du har tid til å trene eller når du kan jobbe. Jeg anbefaler også sterkt og sette inn egne bolker i timeplanen for egen lesing. Da får du en visuell oversikt over antall timer du tenker å jobbe i løpet av en uke – noe jeg synes er veldig greit. Her finner du timeplanen for dine emner: timeplan. Vi har ikke fått vite labgrupper vi skal ha enda, så jeg må vente litt til med å få på plass min timeplan dessverre:(
  2. Pensum. Bruk en dag eller to før semesterstart til å få oversikt over pensum til emnene du skal ta. På emnesidene på UiB sine nettsider finner du oversikt over pensumbøkene til hvert av emnene. Ofte vet man jo ikke hva nøyaktig pensum er før første forelesning, men et lite tips er å se på emnet i tidligere år på MittUiB. Dette gjør du ved å trykke på «Emne» på venstresiden, deretter «Alle emne» og så «Bla gjennom fleire emne». Her kan du søke opp emnene du skal ha, og se hva som ble lagt ut av informasjon tidligere år. Det er ikke sikkert at pensum og lignende er nøyaktig det samme, men det gir i hvert fall en god pekepinn!
  3. Obligatorisk aktivitet. Så fort du får vite om obligatoriske innleveringer, midtsemestereksamen og eksamen så SKRIV NED DATOENE. Eksamensinformasjon står på UiB sine nettsider. Veldig greit å vite når i semesteret du må legge inn litt ekstra innsats. Kanskje det da er greit å ikke planlegge en tur hjem eller et besøk helgen før en viktig innlevering for eksempel;)
  4. Leseoversikt. Jeg pleier alltid å lage meg en plan over hva jeg bør lese hver uke, da med mål om å være ferdig i god tid før eksamen. Mange forelesere lager dette selv, da kan du jo kanskje like gjerne vente til første forelesning. Men jeg liker godt å ha en egen plan og oversikt. Jeg skriver både ned kapitler jeg skal lese, forelesninger som skal ses, oppgaver som skal gjøres og eventuelle videoer på YouTube som skal ses.
  5. Trening. For mange er trening hen helt naturlig del av hverdagen, mens noen av oss må jobbe litt hardere for å få trening inn i timeplanen. Når du vet hvordan den faglige timeplanen din ser ut hver uke kan det være greit å få skrevet ned hvilke dager det passer deg best å få trent.
  6. Bli inspirert. Har du noen emner du gleder deg mye til, eller noen du kanskje gruer deg veldig til? Jeg liker noen ganger å søke opp relevante temaer på YouTube, eller på nettsider som Nature og Science for å bli litt inspirert. Å se håndfast hva det du skal lære om kan brukes til hjelper myyye for min del! Her er to spennende videoer relevante for molekylærbiologi;)

Ikke stress. Disse to ordene er sikkert de du hører mest som student, men det er jo en liten sannhet i dem. Punktene jeg har listet opp kan kanskje virke overveldende, og kanskje urealistisk. Jeg er en som trenger å ha god oversikt, og å planlegge ting i god tid. Dette er bare tips fra min side, og forhåpentligvis kan de være til noe hjelp:) Det viktigste er at du finner løsninger som funker for deg – men jeg anbefaler virkelig å få en god start på semesteret gjennom å planlegge litt;)

God helg fra meg<3

Sommerjobb hos Equinor

Heii bloggen!

Jeg vet at det er mange som er godt i gang med sommerjobbsøkingen nå, og tenkte derfor å fortelle litt om min erfaring hos Equinor i fjor.

Da jeg søkte hos Equinor for et drøyt år siden var jeg på mitt 5. semester av bacheloren, og på utveksling i Melbourne. Som jeg har skrevet litt om tidligere så har jeg en bachelor i kognitiv vitenskap. Jeg hadde ikke så høye forventninger til jobbsøkingen i fjor, i all hovedsak fordi jeg har en veldig tverrfaglig bachelor, så jeg følte meg litt «underkvalifisert» for alt egentlig. Jeg søkte allikevel, og fikk tilbud hos Equinor hvor jeg ble plassert på et team som heter DigiTEAM.

Ting gikk ikke heelt som planlagt forrige semester, og vi var blant de første som fikk beskjed om at det ikke ble normalt opplegg for sommerjobbene, men at det skulle være virtuelt opplegg. Der og da var det utrolig kjipt, men etter hvert som medstudenter begynte å miste sommerjobbene var jeg bare evig takknemlig for at jeg fortsatt ville få noe relevant erfaring i løpet av sommeren.

På DigiTEAM var vi 8 sommerstudenter med variert bakgrunn, som ble fordelt på fire prosjekt. Jeg jobbet på et prosjekt vi døpte FlexAPI sammen med Torstein, som studerer i Lisboa til vanlig. Alle prosjektene hadde en «produkteier» – en ansatt i Equinor – som hadde en problemstilling vi skulle løse. I mitt og Torstein sitt tilfelle var det at vår produkteier hadde en stor database som ofte var utsatt for endringer i strukturen, og han trengte et API til den databasen.

Hva er et API? API står for Application Program Interface – det er et verktøy som lar utviklere samhandle med applikasjoner og databaser. Den kan ha funksjoner som for eksempel lar oss endre, slette, og legge til informasjon i databasen.

Enkelt forklar som en metafor, er det sånn her et standard API fungerer:

Utfordringen vår var at i utgangspunktet kan ikke en servitør gjøre jobben sin når den ikke vet hva som er på kjøkkenet – vi måtte lage et API som fungerte uten å vite hvilke tabeller og felt som finnes i databasen på forhånd. Før sommerprosjektet hadde hverken jeg eller Torstein hørt om et API før, så det var naturligvis mye nytt å sette seg inn i. Det var heldigvis godt lagt til rette for at vi skulle komme i gang og lære, og det var alltid noen tilgjengelig vi kunne spørre.

Selv om jeg jobbet mest med Torstein (kanskje verdens beste person), hadde vi daglige møter med hele DigiTEAM, i tillegg til et av de andre teamene som jobbet på et lignende prosjekt – dette prosjektet snakket Oliver som studerer havteknologi litt om på instagram i sommer! Vi arrangerte også «Thursday Fun» hver torsdag, hvor vi brukte en time på slutten av dagen på å spille skribbl 🙂


Se så søte da<3333

Helt ærlig, forventningene for sommeren var ikke skyhøye da vi fikk vite at det ble virtuelt, men jeg er utrolig takknemlig for den erfaringen og Equinor skal ha all creds for et fantastisk bra opplegg på sparket. Jeg fikk jobbe med et reelt prosjekt, lærte masse, og hadde det utrolig gøy med teamet mitt. Relevant arbeidserfaring er virkelig gull verdt, og det skader ikke å tjene litt ca$h heller.

PS: søknadsfristen til Equinor går ut 7. januar (om 2 dager!!), så hvis du enda ikke har søkt er det bare å få gang! Kan også tipse om at DNB, hvor jeg skal jobbe i sommer, vil legge ut stillinger i januar, så det er bare å følge med der om du vil ha meg som kollega i sommer 😉

Masse lykke til!

– Ragnhild <3

Godt Nytt år

Hei alle og Godt Nyttår.

Det har vore eit spesielt år for dei fleste, for nokre meir enn andre. Året slutta for nokre på ein  tragisk måte, då eg tenker spesielt på hendinga i Gjerdrum. Tankar går til alle dei pårørde frå oss på realfag UiB. Det er uverkeleg og trist at noko slikt har hendt, spesielt midt i jula.

Det blei ein spesiell start på det nye året også på andre måtar. Søndag ettermiddag/kveld kom det nye, strenge restriksjonar for heile landet i forbinding med pandemien. Antalet folk som kan vere i lag vart redusert, det blir strengare å gå i butikkar og mange skular har heimeundervisning igjen. Det vart som forutsatt ei ny smittebølge etter jul. Både eg og andre har full forståelse for dette, men mange kjenner på litt frustrasjon over at dette kom heilt på slutten av den siste feriedagen. Eg kjenner fleire vgs-elevar og studentar som allereie har reist tilbake til hyblar og kollektiv der dei går på skule for å så få beskjed om at det blir heimeskule og ein kunne eigentleg ha vore lenger heime. Samtidig er det viktig å tenke på at dette skjer ganske kort tid etter hendinga i Gjerdrum, som gjer at det blir ein unntakstilstand. Dette er berre bagatellar i forhold til det. Personleg meiner eg at det er første prioritet å fokusere på denne hendinga og alle dei som er ramma der, det trur eg vi alle kan seie oss einige i.

Det blei ein spesiell slutt på 2020, også ein spesiell start på 2021. Vi legg bak oss eit vanskeleg år, men står nok i møte med eit nytt annleis og litt vanskeleg år, i alle fall halvår. Heldigvis har me no fått vaksine og vaksineringa i Norge har starta. Det går i rett retning og sjølv om mange er leie så begynnar me å sjå ein ende på det heile. Me håpar alle på at 2021 kan blir betre enn 2020, i alle fall litt etter kvert. Dugnaden er likevel ikkje over og me må stå på litt til. Det kan me klare! Derfor vil eg gi nokre tips til kva ein kan finne på til dei som av ulike grunnar er aleine no i starten av 2021 og føler seg litt motlause.

 

STORY-TEL

Eg har brukt storytel i over eit år og er kjempefornøgd. Her har du mange ulike lydbøker, både på Norsk og Engelsk. Det er likar så godt med å høyre lydbok er at eg kan gjere andre ting i mens, i motsetning til viss ein les ei bok. Viss eg går tur aleine høyrer eg alltid på lydbok. Eg høyrer når eg tar oppvask, heng opp klesvask, lagar mat osv. Spesielt no når ein ikkje får levd livet akkurat slik ein vil er det utruleg kjekt å dykke ned i ein annan sin forteljing og leve litt gjennom det. Du kan prøve Story-Tel gratis i 30 dagar utan bindingstid og eg anbefalar det på det sterkaste!

Mine tips: Viss du som meg likar koselege og litt spennande romanar anbefala eg bl.a. forfattarane Lucinda Riley, Jojo Moyes og Santa Montefiore. Eg har høyrd alle lydbøkene av dei som ligg på Storytel og likte alle veldig godt.

 

STRIKKING

Strikk ein gensar, eit panneband eller ei hue! Det er ikkje så vanskeleg som ein skulle tru og det finst utruleg mange gode videoar på youtube ein kan sjå på. Kanskje du til og med kjenner nokon du kan ringe for å få litt råd? Eg har nettopp begynt på min første gensar og det går utruleg bra til no! Viss ein ikkje vil gå i butikkar for å kjøpe garn og pinnar, kan ein enkelt finne alt ein treng på nettet og bestille. Det er eit kjekt tidsfordriv, det er kjekt å lage noko sjølv og ikkje minst så kan ein bruke det når ein er ferdig, eller det kan bli til ein fin presang til nokon.

 

GÅ EIN TUR

Det er ingenting som får meg til å føle meg betre enn å vere litt ute i frisk luft kvar dag. Om det berre er 10 min rundt i nabolaget så hjelp det! På dagar der det har vore dårleg ver eller travelt tar eg ein slik kort tur berre for å nett ha vore ute litt. På dagar med fint ver går eg gjerne lenger. Eit av mine to beste tips når ein går tur aleine er som eg nemnte før å høyre lydbok frå storytel. Det er utruleg kosleg. Det andre tipset mitt er å ha med headset eller øyreproppar og ringe nokon. Enten nokon i familien, ein venn, bestefar eller bestemor eller andre. Det er mange som føler seg einsame og aleine for tida og er trur dei alle fleste set pris på ein liten samtale. Sjølv om de ikkje har snakka på ei stund, eller det er nokon du vanlegvis ikkje snakkar med på tlf, ta ein sjans og prøv! Sannsynlegvis vil dei berre syns det er kjekt.

 

BAKE NOKO

Ein av mine favorittaktivitetar når eg har lite å gjer. Det er kjekt, det er godt og det er økonomisk! Om du ikkje syns det er så kjekt så er det vertfall godt og økonomisk, så to av tre. Eg likar godt å bake brød, rundstykker, ost og skinke horn, bollar og foccacia. Alle desse er perfekte og fryse ned og ha i lang tid framover. Då blir plutseleg måltida litt ekstra gode med heimebakst. Prøv då vel!

 

EKSPERIMENTER MED NYE RETTAR

Det har vore nokså kaldt ute fleire plassar i landet dei siste dagane og kva er vel då meir perfekt enn å vere inne i varmen og lage god mat på kjøkkenet. Som før blir det lite resturantbesøk og turar på byen. Kvifor ikkje då bruke nokre av dei pengane ein ellers hadde brukt på det, på å kjøpe inn å lage noko fanzy heime som du aldri har prøvd før? Brukt for eksempel matprat appen til å finne ein rett du vil lage. Eg og kjærasten min planlegger å prøve oss for første gong på raudvinssaus til hjortebiff som me har fått av foreldra mine til helga. Då skal me lage fløytegratinert potet/nepe/søtpotet lag på lag, og ha sellerirotpure ved sida av. Dette er ein litt dyr rett som me kanskje ikkje hadde tatt oss råd til ellers, men det blir likevell billigare enn på resturant, så kvifor ikkje bytte det ut med ein eksklusiv middag heime ein dag. Viss du er aleine, kanskje du kan få med deg nokon annan som også er aleine og så lagar de same rett på kvar dykkar kant med facetime?

Her er same rett berre med Lam som me hadde heime i jula.

 

Håpar de fekk nokon gode tips frå dette som de har lyst å prøve ut! Ellers ønsker eg alle ein god start på året og kryssar fingrane for at det blir betre etter kvar.

 

 

Kajsa